かつお、いりこ、こんぶの天然だしを使用した白だしです。
12倍希釈で様々なお料理にご使用ください。
お料理上手は、だしにこだわる。
お家で料亭の味をご堪能くださいませ。
名 称：しょうゆ加工品
原材料名：
しょうゆ（国内製造）、かつおエキス、米発酵調味料、食塩、砂糖、昆布エキス、煮干エキス、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、酒精、甘味料（ステビア・甘草）、酸味料、ビタミンB1、（一部に大豆・小麦・乳成分を含む）
保存方法：直射日光を避け常温にて保存すること。開封後はお早めにご使用くださいませ。
賞味期限：製造後1年
栄養成分表示（100g当たり）：
エネルギー・・・・・64kcal
たんぱく質・・・・・5.2g
脂 質・・・・・0.1g
炭水化物・・・・・・10.5g
塩分相当量・・・・・9.7g
（推定値）
商品ラインナップ
1リットルPET
500mlPET
230mlPET
100mlPET
オススメ簡単レシピ
福盛の白だし基本割合と参考使用例
白だし1に対してお水の量9（10倍希釈）
・おでん・・・・・・・・・・10～11倍／本品１に対して水またはお湯を9～10
・うどん、そば・・・・・・・10～12倍 ／本品１に対して水またはお湯を9～11
・お吸い物、雑煮・・・・・・12倍希釈 ／本品１に対して水またはお湯を11
茶碗蒸し
＜材料／2人分＞
・たまごＬ玉 1個
・水 180cc
・福盛の白だし 20cc
＜作り方＞
白だし20cc、水180ccを合わせます
たまごＬ玉1個を、①に混ぜ合わせこして卵液を作ります
器に具材（えび・鶏肉・ぎんなん・椎茸など）を入れたら②の卵液をいれます
お鍋に器の1cmほどの水を入れ強火で沸騰したら中強火で4分、火を止めて5分置いて完成です！
冬は2～3分長めに置いてくださいませ。
野菜たっぷりかきたま汁
＜材料／4人分＞
・たまご 2個
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1本
・鶏肉 200g
・しいたけ 2枚
・えのき 1袋
・水 600cc
・福盛の白だし 50cc
＜作り方＞
白だし50cc、水600ccを合わせます
野菜・鶏肉を全て食べやすい大きさに切ります
お鍋に②の鶏肉を入れて炒め、少し色が変わってきたら②の野菜を全て入れて炒めます
野菜に火が少し通ったら①の出汁を加え10～15分強火で煮立て、火を止めます
たまごを割りかき混ぜ、④の鍋の中に入れたら美味しいかきたま汁の出来上がりです！
